Înainte să plec în vacanţa din Indonezia şi Malaezia nu prea ştiam la ce să mă aştept din punct de vedere mâncare, însă abia aştepam să fiu surprinsă! Sunt genul de persoană căreia îi place să încerce toate nebuniile, aşa că nu-mi era teamă că voi rămâne nemâncată pe acolo.

Orezul e baza!

Am aflat că au mâncare foarte bună, extrem de picantă, bazată în mare parte pe orez, noodles şi legume. Principalul fel de mâncare este Nasi Goreng sau Mie Goreng, adică orez prăjit sau noodles prăjite, de diferite tipuri: cu legume, cu fructe de mare sau cu pui. Peste tot mi s-a părut extrem de gustos aşa că l-am ales de multe ori, ba chiar am şi încercat să gătesc acasă.

orez-asia

Carne cu moderaţie

În ceea ce priveşte carnea, porţiile sunt foarte mici. În principal mănâncă un fel de frigărui de pui, doar cu carne şi sos, care sunt extrem de mici, aş spune cam 50 grame pe porţie. Nici bucăţile de fructe de mare din Nasi Goreng nu mi s-au părut prea generoase, deşi mă aşteptam ca pe acolo acestea să fie din belşug!

mancare in asia

mancare in asia

Picant? Foarte picant!

Mai au şi un fel de sosuri, din puţină carne şi legume, care în general sunt extrem de picante şi se servesc cu orez. Iar când spun picant, înseamă cel mai picant lucru încercat vreodată! Din fericire, în locurile turistice sunt conştienţi că noi nu suntem obişnuiţi cu nivelul lor de iuţeală şi atunci mâncarea este deloc spre foarte puţin picantă. Însă în locurile mai puţin turistice sau dacă faci greşeala să ceri picant…pregăteşte-te să mori mâncând.

Fructe

E o nebunie de fructe exotice, de culori şi de prospeţime: papaya, mango, dragon fruit, cocos, banane. Fresh-urile mi s-au părut ieftine  şi am încercat să mă bucur cât mai mult de ele. De asemenea, dacă este perioada când nucile de cocos sunt încă crude, cel mai bine e să comandaţi o nucă în loc de apă sau suc. E super hidratantă, gustoasă, sănătoasă şi..multă!

În această categorie trebuie neapărat să menţionez durianul, cel mai controversat fruct! Miroase oribil, dar unii oameni îl iubesc. Am scris mai multe despre el aici.

mancare in asia

taste-of-durian

Street Food

Mâncarea stradală mi se pare destul de ciudată şi extrem de nesănătoasă: pui prăjit în ulei (care stă în soare cu zilele), banane prăjite sau un fel de amestec de aluat şi legume prăjite, evident.

mancare in asia

Supe

Mi-au plăcut mult supele lor picante cu tăiţei. Nu ştiu ce condimente puneau, dar erau super gustoase şi interesante.

mancare in asia

Mâncare chinezească

Restaurantele chinezeşti sunt destul de răspândite, mai ales în Malaezia. Nu am văzut nimic dubios prin meniuri, în mare sunt tot feluri pe bază de orez şi tăiţei, însă nu atât de condimentate ca cele indoneziene. Totuşi, într-una din seri am dat greş cu o supă la restaurantul chinezesc: era foarte gelatinoasă şi nu avea absolut niciun gust! Doar aspect deloc plăcut..

mancare in asia

Mic dejun

Am aflat că asiaticii mănâncă orez inlcusiv la micul dejun. La hoteluri, însă, în majoritatea locurilor am avut de ales între mai multe tipuri de mic dejun: american (omletă), indonezian (orez sau noodles), continental (croissant), clătite sau toast.

mancare in asia

Băuturi

Atât în Indonezia, cât şi în Malaezia, am găsit peste tot băuturile clasice gen Coca Cola, bere şi alte tipuri de alcool. În Indonezia berea locală se numşte Bintang, care nu mi se pare cu nimic diferită faţă de o bere..normală. În materie de sucuri de fructe, curios, însă lor le place mult să bea prafuri. Nu ştiu de ce au făcut o pasiune pentru sucurile alea, având în vedere că preţul chiar nu diferă mult faţă de cel al fresh-urilor naturale! La fel, le place foarte mult cafeaua instant, la plic, cu mult zahăr. În cazul în care comanzi cappucino sau latte, de obicei, asta primeşti.

Din categoria băuturi interesante încercate, una din ele a fost ceaiul din Batavia (fosta denumire a oraşului Jakarta), extrem de condimentat, dulce, delicios! Apa de cocos este şi ea o băutură minunată, iar cafeaua cu avocado..ei bine, a fost o experienţă. Nu neapărat plăcută.

Jakarta

Canggu Bali

Cea mai bună mâncare

Cea mai gustoasă mâncare din această excursie am mâncat-o la un restaurant thailandez! Creveţi şi un fel de mâncare de peşte (servite alături de orez fiert), un gust unic, extrem de echilibrat şi interesant în acelaşi timp. Şi desertul a fost bun, sticky rice cu mango. Yummy, trebuie să merg în Thailanda!

mancare in asia

Există, bineînţeles, şi mâncăruri internaţionale: burgeri, cartofi prăjiţi sau pizza. Mai greu de găsit sunt pâinea, brânza, carnea de porc şi porţiile mari de carne. De asemenea, nu duc lipsă nici de McDonalds, KFC sau Burger King, însă majoritatea meniurilor conţin orez în loc de cartofi, sau aceştia din urmă sunt mult mai scumpi.

În concluzie, mie chiar mi-a plăcut mâncarea de acolo şi m-am adaptat super uşor. Ba chiar îmi e dor uneori de ea şi cred că aş putea renunţa la multe feluri de mâncare româneşti pentru o farfurie de Nasi Goreng gustos!

Facebook Comments

12 Comments

  1. Foarte interesant, acum parca as vrea sa mananc ceva cu specific. Si mie imi place mult Thailanda si mancarea specifica, sper sa ajung cat de curand acolo <3

    • Ira Reply

      Si mie imi place mancarea picanta, dar crede-ma..ce a de acolo e..inuman de picanta :))

  2. Woww..arata tareee bine mancarea lor 😀 M-ai distrat teribil cu partea cu mancarea picanta :)) “pregăteşte-te să mori mâncând” – geniala faza! 😛 Imi place mult articolul…chiar l-am citit cu interes si m-a captivat…..recunosc ca au fost foarte multe lucruri si mancaruri de care nu auzisem 😛 Foarte tare experienta ta! Te pup! :*

  3. Ce poftă mi-ai făcuuuut!!! Vai, vai
    Eu nu am găsit nimic atât de picant, presupun că mâncarea pe care ai prezentat-o tu, aiaiaia

    În Italia nu ai fost? Nu găsesc nicio postare.

    • Ira Reply

      N-am mancat niciodata atat de picant! Si am mai fost prin tari care sunt recunoscute pentru asta..

  4. Pingback: Ce poți face în Bali - Călătorește cu Ira

  5. In Thailanda nici salata nu am putut sa mananc. Toate sosurile erau picante, dar atat de picante incat renuntam sa mananc dupa prima inghititura. Am ales sa mananc la burger king. E buna mancarea thailandeza,dar pentru cine nu are probleme sa manance condimentat, caci ardei iute aia mananca si pe paine. La mic dejun se serveste orez si cum spuneai mai sus, cu pui care avea un miros oribil de la condimentele alea folosite. Ceea ce am reusit sa gasesc fara condiment a fost pestele fript, caci nu avea ardei iute spre norocul meu…

Write A Comment